Qu'est-ce que le chasse spleen ?

Quand vous recevez des amis à dîner, vous aimez sans doute leur proposer un bon vin qui s'accordera à merveille avec le plat préparé. En effet, il ne faut pas prendre une bouteille au hasard parce que tous les vins ne s'accordent pas avec tous les mets.

Quand vous préparez une viande rouge, comme une côte de bœuf, vous pourrez servir un médoc et plus précisément un château Chasse spleen. Il faut savoir que ce vin est produit dans le bordelais, sur la rive gauche de la Gironde.

A quelle température se déguste le château chasse spleen ?

C'est en le dégustant entre 15 et 17°C que vous pourrez en apprécier pleinement les saveurs. Servi plus frais, il endormirait vos papilles et donc vous ne pourriez pas l'apprécier à sa juste valeur.

Sachez que ce vin ne demandera qu'à vieillir dans une cave bien ventilée où les écarts de température sont faibles. Et si votre logement ne dispose pas de cave, investissez donc dans une cave à vin électrique. Ce sera quand même dommage que votre bon vin se transforme en vinaigre !